In unserem beliebten Backseminar wird dir ausführlich und mit vielen Tipps und Tricks erklärt und gezeigt, wie du Brot, Focaccia, Pizza und Crumble in deinem Merklinger bäckst. Es warten zudem exklusive Angebote auf dich! Lass dich überraschen!
CONTENTS:
- Welcome and introduction to the topic "Baking with the Merklinger"
- Firing up, heating up, wood science, temperature ranges, temperature control
- Making sensible use of the heating-up phase and residual heat
- Processing different doughs