Seminar – Kochen, Backen und Grillen auf dem Merklinger

Erlebe die Vielseitigkeit des Merklingers mit leckeren Holzbackofenklassikern! In diesem Seminar wird dir ausführlich und mit vielen Tipps und Tricks erklärt und gezeigt, wie du Fleisch- und Gemüsegerichte, sowie Beilagen, Brot und Süßes im Merklinger zubereitest (z.B. Krustenbraten mit Beilagen, Hefezopf, Butterkuchen). Es warten zudem exklusive Angebote auf dich! Lass dich überraschen!

CONTENTS:

• Welcome and introduction to the topic "Cooking, baking and grilling with the Merklinger"
• Firing up, heating up, wood science, temperature ranges, temperature control
• Making sensible use of the heating-up phase and residual heat