Dein Holzbackofen fürs Leben

Unsere Holzbackofen Modelle für Freunde, Familien und Gastronomen

Kleiner Balkon, großer Garten oder gleich ein ganzes Restaurant? Der Merklinger hat das passende Modell!

Der Merklinger Bobby

Der Merklinger Bobby ist der neue, kompakte Holzbackofen und Pizzaofen: Ob im eigenen Garten, beim Camping oder auf dem Balkon. DER Pizzaofen für authentische Holzofenpizza und knuspriges Brot.

Merklinger Holzbackofen Grill Pizzaofen Brotbackofen 600 Frontal geschlossene Türe

Der Merklinger 600

Unser kompakter Holzbackofen mit großer Leistung. Backen, Grillen, Kochen, Räuchern – im 600er alles kein Problem. Das ideale Modell für große Genießer mit kleiner Terrasse.

Der Merklinger 800

Unser Bestseller ist der große Alleskönner für die Familie. Der 800er bietet genug Platz für die Wünsche von vier bis zehn Personen. Perfekt für Feiern und kleine Caterings. Auch als Einbauvariante erhältlich.

Der Merklinger 1200

Unser gastrotauglicher Großer für Profi- Bäcker, Caterer und Griller. Mobil und unkompliziert im Handling ist er der ideale Partner für Caterings, Veranstaltungen oder euren Biergarten.

Merklinger Bobby Merklinger 600 Merklinger 800 Merklinger 1200
Backen
Grillen
Kochen
Räuchern
Aufheizzeit 10 min. 15 - 30 min. 15 - 30 min. 30 - 45 min.
Backfläche 54 x 42 cm 60 x 50 cm 80 x 50 cm 120 x 70 cm
Höhe Ofenöffnung 16 cm 22 cm 24 cm 30 cm
Tragbar
Rollbar
Passend für 1 - 4 Personen 2 - 6 Personen 4 - 10 Personen 15+ Personen
Gewicht 72 kg 220 kg 245 kg 500 kg
Größe (HxBxT) 120 x 58 x 66 cm 225 x 110 x 73 cm 2230 x 118 x 75 cm 281 x 169 x 82 cm

Made in Bavaria mit viel Liebe zum Detail

Thermometer
Verlasse dich auf eine genaue Oberhitze und heize mit Temperaturen vom 70 bis 450°C.
Schamottsteine
2-4 Naturschamottsteine sorgen für knuspriges Backgut. Lassen sich außerdem im Pyrolyseverfahren reinigen.
Solides Handwerk
Made in Germany
Jeder Merklinger wird in unserer Manufaktur in Königsbrunn für dich hergestellt.
Effektives Rauchrohr
Jeder Merklinger Rauchrohr hat eine Drosselklappe zur Temperatursteuerung. Durch das Ofenrohr inkl. Drosselklappe kannst du Temperaturen regulieren und halten, selbst wenn draußen tiefe Minusgrade herrschen.
Separate
Brennkammer
Heize jederzeit in der Brennkammer nach, ohne das Backgut in der Ofenkammer zu stören. Am besten eignen sich Hartholzscheite dazu.
Optimaler
Rauchabzug
Die Merklinger Dachhaube sorgt für einen sauberen Rauchabzug. Diese verhindert sowohl Funkenflug als auch das Eindringen von Regenwasser in den Holzbackofen.
Ehrliches Handwerk.
Jeder Merklinger wird in unserer Manufaktur in Handarbeit gefertigt.
Mit Holz Befeuert​.
Die natürlichste Art zu Backen und zu Kochen, denn Holz steht für uns für feine Aromen, effektive Hitzeverteilung und Unabhängigkeit.​
Luftig, duftig, knusprig – Backen mit Feuer.
Backen im Merklinger ist wie traditionelles Backen im Holzbackofen – nur schneller. Du kannst immer Holz nachlegen und dabei die Temperatur genau steuern.
Ein Holzbackofen für Backkünstler, Grillmeister & Outdoorfans.
Mit einer 80x50cm Grill-/Backfläche bietet der Merklinger 800 Platz für 20 Steaks, 6-8 Spareribs, 2-4 Flammkuchen oder 2-4 Pizzen. Vielseitig einsetzbar bringt der Merklinger die Vorlieben der ganzen Familie zusammen.
Gemeinsam gut essen.
Ob in der Familie oder beim Freundestreff, auf Feiern, Events oder Veranstaltungen: Ein Merklinger macht jedes gemeinsame Essen zum Fest. Wenn Beilagen, Hauptgang und Dessert direkt aus dem Holzfeuer kommen, ist für jeden Geschmack etwas Köstliches dabei. Eng wird’s da höchstens beim Platz vor dem Merklinger …
Überzeugt Familien, Küchenchefs & Profis.​
Unkompliziert im Handling, unübertroffen im Geschmack, dazu robust, mobil und flexibel einzusetzen: Kein Wunder, dass immer mehr Küchenchefs, Caterer und Profi-Griller einen Merklinger als kompakte Outdoorküche nutzen.

Luftig, duftig, knusprig – Backen mit Feuer.

Backen im Merklinger ist wie traditionelles Backen im Holzbackofen – nur schneller. Du kannst immer Holz nachlegen und dabei die Temperatur genau steuern.

Ein Holzbackofen Für Backkünstler, Grillmeister & Outdoorfans.​

Mit einer 80x50cm Grill-/Backfläche bietet der Merklinger 800 Platz für 20 Steaks, 6-8 Spareribs, 2-4 Flammkuchen oder 2-4 Pizzen. Vielseitig einsetzbar bringt der Merklinger die Vorlieben der ganzen Familie zusammen.​

Gemeinsam Gut Essen.​

Ob in der Familie oder beim Freundestreff, auf Feiern, Events oder Veranstaltungen: Ein Merklinger macht jedes gemeinsame Essen zum Fest. Wenn Beilagen, Hauptgang und Dessert direkt aus dem Holzfeuer kommen, ist für jeden Geschmack etwas Köstliches dabei. Eng wird’s da höchstens beim Platz vor dem Merklinger …​

Überzeugt Familien, Küchenchefs & Profis.​​

Unkompliziert im Handling, unübertroffen im Geschmack, dazu robust, mobil und flexibel einzusetzen: Kein Wunder, dass immer mehr Küchenchefs, Caterer und Profi-Griller einen Merklinger als kompakte Outdoorküche nutzen.​

Ehrliches Handwerk

Jeder Merklinger wird in unserer Manufaktur in Handarbeit gefertigt.​

Mit Holz befeuert.

Die natürlichste Art zu Backen und zu Kochen, denn Holz steht für uns für feine Aromen, effektive Hitzeverteilung und Unabhängigkeit.

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