Die Aufheizzeit beträgt ca. 10 – 30 Minuten. Der kompakte Merklinger Bobby benötigt 10 Minuten Aufheizzeit. Die Merklinger 600, 800 oder 1200 benötigen 15 – 20 Minuten Aufheizzeit zum Grillen grillen und 30 Minuten zum Backen. Warum? Die 4,5cm dicken Schamottsteine brauchen etwas länger um aufzuheizen.