Back Workshop mit Sebastian Brücklmaier

Leidenschaft Backen! Der Back Workshop mit Sebastian Brücklmaier (Brot-Sommelier und dem deutschen Meister der Bäckermeister) auf dem Merklinger Holzbackofen, am 28. und 29. Oktober. 1,5 Tage voller Backspaß, spannende Einblicke ins Backhandwerk, fundiertes Profiwissen und das Besondere: Deine aktive Beteiligung! Du wirst selbst Teig am Vortag zubereiten und diesen auf dem Merklinger backen. 

ABLAUF:

28.10.25 16:00 – ca. 19:00 Uhr: Herstellung von verschiedenen Teigen

29.10.25 9:00 – ca. 15:00 Uhr: Backtag

WAS ERWARTET DICH?

• Einführung in das Thema: „Backen mit dem Merklinger“ – Mit allen Tipps, die für ein gutes Gelingen erforderlich sind
• Herstellung von Sauerkraut-Speckbrot, Kartoffelbrot, Nussbrot und kleine Gerichte aus den gebackenen Broten
• Alle Backwaren selbst backen auf dem Merklinger Holzbackofen
• Verkostung deiner Leckereien
• Exklusive Angebote für alle Teilnehmer
• Ausgewählte Getränke frei

UNTERKUNFT GESUCHT?

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