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Dein Holzbackofen
und Grill fürs Leben.
Dein Holz-
backofen und
Grill fürs Leben.
Ob kochen, backen, grillen oder räuchern: Genieße ganzjährig und wetterunabhängig kulinarische Highlights auf einem neuen Level – mit dem Merklinger, deinem Holzbackofen, Pizzaofen und Grill fürs Leben.
Ehrliches
Handwerk
Höchste Qualität in jedem Detail: Jeder Merklinger ist handgeschweißt. Die hochwertigen Materialien stammen von lokalen Zulieferern aus unserer Region. Durch kompromisslose Handarbeit ist die sorgfältigste Verarbeitung garantiert.
Optimale
Luftzirkulation
Alles gut durchdacht: Die ausgetüftelte Luftzirkulation im Merklinger erlaubt eine genaue Temperaturregulierung zwischen 70 und 400° Celsius. Ober- und Unterhitze lassen sich steuern, sogar unterschiedliche Hitzebereiche sind möglich – fürs Grillen und Backen zugleich.
Vielseitig
einsetzbar
Einer für alles. Der Merklinger bietet alle Möglichkeiten des Kochens im Freien: Backen, Grillen, Kochen, Smoken, Räuchern und sanftes Schmoren sind ohne viel Aufwand möglich. Und sogar gleichzeitig: Durch die Trennung von Feuerkammer und Backraum gehen sowohl ein schnelles Steak wie ein gemütlicher Pizzaabend mit Familie und Freunden.
Outdoorküche
fürs Leben
Der Merklinger ist extrem wetter- und korrosionsbeständig, denn es werden nur robuste, hochwertige Materialien verbaut: 6mm-Massivstahl, Vollholzbeine aus Lärche, hochstabile Industrierollen. Für nachhaltige Freude zu jeder Jahreszeit.
Mit Holz
Befeuert
Nichts geht über ein Holzfeuer: Die natürlichste Art zu backen und kochen verbindet einen charakteristischen Duft mit unnachahmlichen Aromen, dazu das unvergleichliche Gefühl beim Blick in die Flammen. So schmeckt das Leben. Zudem ist der Merklinger durch seine effektive Hitzeverteilung und den geringen Holzverbrauch besonders energieeffizient.
Einfache
Bedienung
Der Merklinger ist leicht zu bedienen: in der Brennkammer Feuer machen, und nach 20 bis 30 Minuten Aufheizzeit geht es los. Die Reinigung erfolgt ganz einfach durch Pyrolyse. Und mit seinen stabilen Rollen ist der Merklinger auch immer mobil.
Ehrliches
Handwerk
Höchste Qualität in jedem Detail: Jeder Merklinger ist handgeschweißt, die hochwertigen Materialien stammen von lokalen Zulieferern aus unserer Region. Durch kompromisslose Handarbeit ist die sorgfältigste Verarbeitung garantiert.
Optimale
Luftzirkulation
Alles gut durchdacht: Die ausgetüftelte Luftzirkulation im Merklinger erlaubt eine genaue Temperaturregulierung zwischen 70 und 400° Celsius. Ober- und Unterhitze lassen sich steuern, sogar unterschiedliche Hitzebereiche sind möglich – fürs Grillen und Backen zugleich.
Ehrliches
Handwerk
Höchste Qualität in jedem Detail: Jeder Merklinger ist handgeschweißt. Die hochwertigen Materialien stammen von lokalen Zulieferern aus unserer Region. Durch kompromisslose Handarbeit ist die sorgfältigste Verarbeitung garantiert.
Optimale
Luftzirkulation
Alles gut durchdacht: Die ausgetüftelte Luftzirkulation im Merklinger erlaubt eine genaue Temperaturregulierung zwischen 70 und 400° Celsius. Ober- und Unterhitze lassen sich steuern, sogar unterschiedliche Hitzebereiche sind möglich – fürs Grillen und Backen zugleich.
Vielseitig
einsetzbar
Einer für alles. Der Merklinger bietet alle Möglichkeiten des Kochens im Freien: Backen, Grillen, Kochen, Smoken, Räuchern und sanftes Schmoren sind ohne viel Aufwand möglich. Und sogar gleichzeitig: Durch die Trennung von Feuerkammer und Backraum gehen sowohl ein schnelles Steak wie ein gemütlicher Pizzaabend mit Familie und Freunden.
Outdoorküche
fürs Leben
Der Merklinger ist extrem wetter- und korrosionsbeständig, denn es werden nur robuste, hochwertige Materialien verbaut: 6mm-Massivstahl, Vollholzbeine aus Lärche, hochstabile Industrierollen. Für nachhaltige Freude zu jeder Jahreszeit.
Vielseitig
einsetzbar
Einer für alles. Der Merklinger bietet alle Möglichkeiten des Kochens im Freien: Backen, Grillen, Kochen, Smoken, Räuchern und sanftes Schmoren sind ohne viel Aufwand möglich. Und sogar gleichzeitig: Durch die Trennung von Feuerkammer und Backraum gehen sowohl ein schnelles Steak wie ein gemütlicher Pizzaabend mit Familie und Freunden.
Outdoorküche
fürs Leben
Der Merklinger ist extrem wetter- und korrosionsbeständig, denn es werden nur robuste, hochwertige Materialien verbaut: 6mm-Massivstahl, Vollholzbeine aus Lärche, hochstabile Industrierollen. Für nachhaltige Freude zu jeder Jahreszeit.
Mit Holz
Befeuert
Nichts geht über ein Holzfeuer: Die natürlichste Art zu backen und kochen verbindet einen charakteristischen Duft mit unnachahmlichen Aromen, dazu das unvergleichliche Gefühl beim Blick in die Flammen. So schmeckt das Leben. Zudem ist der Merklinger durch seine effektive Hitzeverteilung und den geringen Holzverbrauch besonders energieeffizient.
Einfache
Bedienung
Der Merklinger ist leicht zu bedienen: in der Brennkammer Feuer machen, und nach 20 bis 30 Minuten Aufheizzeit geht es los. Die Reinigung erfolgt ganz einfach durch Pyrolyse. Und mit seinen stabilen Rollen ist der Merklinger auch immer mobil.
Mit Holz
Befeuert
Nichts geht über ein Holzfeuer: Die natürlichste Art zu backen und kochen verbindet einen charakteristischen Duft mit unnachahmlichen Aromen, dazu das unvergleichliche Gefühl beim Blick in die Flammen. So schmeckt das Leben. Zudem ist der Merklinger durch seine effektive Hitzeverteilung und den geringen Holzverbrauch besonders energieeffizient.
Einfache
Bedienung
Der Merklinger ist leicht zu bedienen: in der Brennkammer Feuer machen, und nach 20 bis 30 Minuten Aufheizzeit geht es los. Die Reinigung erfolgt ganz einfach durch Pyrolyse. Und mit seinen stabilen Rollen ist der Merklinger auch immer mobil.
Die Merklinger-Familie
Unsere Modelle
4.490,00€
4.990,00€
9.900,00€
Merklinger 600
Unsere vielseitige & kompakte Outdoorküche mit großer Leistung.
Egal, ob Backen, Grillen, Kochen, Räuchern, Smoken – der Merklinger 600 ist das ideale Modell für große Genießer mit kleiner Terrasse oder wenig Platz im Garten. Auf der kompakten Back- und Grillfläche zauberst du für zwei bis sechs Personen mühelos die leckersten Gerichte.
Technische Details
- Back-/Grill-/Kochfläche: 60 cm x 50 cm (Breite x Tiefe)
- Maße mit/ohne Ofenrohr: 225/150 cm x 110 cm x 73 cm (Höhe x Breite x Tiefe)
- Maße der Ofentür: 22 cm x 52 cm (Höhe x Breite)
- Gewicht: 220 kg
4.490,00€
Merklinger 800
Unser meistverkauftes Merklinger-Modell mit zahlreichen Möglichkeiten.
Ausgezeichnet mit dem German Design Award 2021, ist der Merklinger 800 nicht nur ein Blickfang, sondern ein echter Alleskönner im eigenen Garten. Die große Back- und Grillfläche bietet ausreichend Platz für die Wünsche von vier bis acht Personen. Perfekt für Feiern, Geburtstage und kleine Caterings.
Technische Details
- Back-/Grill-/Kochfläche: 80 cm x 50 cm (Breite x Tiefe)
- Maße mit/ohne Ofenrohr: 230/155 cm x 118 cm x 75 cm (Höhe x Breite x Tiefe)
- Maße der Ofentür: 24 cm x 74 cm (Höhe x Breite)
- Gewicht: 245 kg
4.990,00€
Merklinger 1200
Unser Gastro-Modell für die professionelle Nutzung.
Der Merklinger 1200 ist das größte Mitglied der Merklinger Familie und wurde für die professionelle Nutzung konzipiert. Er bietet Chefköchen, Profi-Bäckern, -Grillern & Co. eine beeindruckend große Back- und Grillfläche. Damit eignet er sich perfekt für Caterings, Veranstaltungen oder für deinen Biergarten.
Technische Details
- Back-/Grill-/Kochfläche: 120 cm x 70 cm (Breite x Tiefe)
- Maße mit/ohne Ofenrohr: 281/167 cm x 169 cm x 82 cm (Höhe x Breite x Tiefe)
- Maße der Ofentür: 30 cm x 112 cm (Höhe x Breite)
- Gewicht: ca. 440 kg
9.900,00€
4.490,00€
Merklinger 600
Unsere vielseitige & kompakte Outdoorküche mit großer Leistung.
Egal, ob Backen, Grillen, Kochen, Räuchern, Smoken – der Merklinger 600 ist das ideale Modell für große Genießer mit kleiner Terrasse oder wenig Platz im Garten. Auf der kompakten Back- und Grillfläche zauberst du für zwei bis sechs Personen mühelos die leckersten Gerichte.
Technische Details
- Back-/Grill-/Kochfläche: 60 cm x 50 cm (Breite x Tiefe)
- Maße mit/ohne Ofenrohr: 225/150 cm x 110 cm x 73 cm (Höhe x Breite x Tiefe)
- Maße der Ofentür: 22 cm x 52 cm (Höhe x Breite)
- Gewicht: 220 kg
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Merklinger 800
Unser meistverkauftes Merklinger-Modell mit zahlreichen Möglichkeiten.
Ausgezeichnet mit dem German Design Award 2021, ist der Merklinger 800 nicht nur ein Blickfang, sondern ein echter Alleskönner im eigenen Garten. Die große Back- und Grillfläche bietet ausreichend Platz für die Wünsche von vier bis acht Personen. Perfekt für Feiern, Geburtstage und kleine Caterings.
Technische Details
- Back-/Grill-/Kochfläche: 80 cm x 50 cm (Breite x Tiefe)
- Maße mit/ohne Ofenrohr: 230/155 cm x 118 cm x 75 cm (Höhe x Breite x Tiefe)
- Maße der Ofentür: 24 cm x 74 cm (Höhe x Breite)
- Gewicht: 245 kg
4.990,00€
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Merklinger 1200
Unser Gastro-Modell für die professionelle Nutzung.
Der Merklinger 1200 ist das größte Mitglied der Merklinger Familie und wurde für die professionelle Nutzung konzipiert. Er bietet Chefköchen, Profi-Bäckern, -Grillern & Co. eine beeindruckend große Back- und Grillfläche. Damit eignet er sich perfekt für Caterings, Veranstaltungen oder für deinen Biergarten.
Technische Details
- Back-/Grill-/Kochfläche: 120 cm x 70 cm (Breite x Tiefe)
- Maße mit/ohne Ofenrohr: 281/167 cm x 169 cm x 82 cm (Höhe x Breite x Tiefe)
- Maße der Ofentür: 30 cm x 112 cm (Höhe x Breite)
- Gewicht: ca. 440 kg
9.900,00€
Was kannst Du alles mit dem Merklinger machen?
Backen
Kochen
Grillen
Unsere Kunden und Partner
sind vom Merklinger überzeugt:
Felix
20. März, 2023.
Wir haben uns den "kleinsten" Merklinger für unser Wochenendhaus in Brandenburg gekauft. Und sind froh, das Geld investiert zu haben:
- Pizzen gelingen wie bei meiner sizilianischen Nonna,
- das Sauerteigbrot schmeckt wie bei der Hamburger Mama
- der geräucherte Fisch hätte den polnischen Opa glücklich gemacht!
Warum? Wir hatten vorher ein kleines Green Egg, das wir noch immer gerne fürs schnelle Grillen verwenden, aber Pizza, Fisch oder Brot zu backen ist mit einem (Keramik-)Grill nicht ideal. Deshalb wollten wie einen Holzbackofen und Räucherofen.
Der Merklinger wird noch per Hand hergestellt, hier signiert auch der Weidenkorbhersteller persönlich. Das alles merkt man dem Gerät an. Es wird uns noch die nächsten Jahrzehnte begleiten!
Thomas Schneider
13. März, 2023.
Der Merklinger 800 ist ein genialer Grill- und Backofen. Egal ob Pizza, Brot, Fisch, Spareribs - das Ergebnis wird genial
Thomas Winkle
12. März, 2023.
Ein geniales Gerät!
Natürlich von der Handhabung her etwas anderes als ein Gasgrill o.ä. Aber das Ergebnis am Ende ist auf jeden Fall den Aufwand wert. Und man hat deutlich mehr Möglichkeiten.
Harald Urban
11. März, 2023.
Hält, was er verspricht, sobald man sich an das Anheizen gewöhnt hat. 😉👍
Rike M.
10. März, 2023.
Der Merklinger ist der „burner“😉 : er bäckt, kocht, brät, grillt und räuchert wie ein Weltmeister. Es macht immer wieder einfach nur Freude, mit ihm draußen zusammen zu arbeiten! Erfüllt und übertrifft alle Erwartungen!🌟🌟🌟🌟🌟
Vom Anfeuern bis zum Essen. Das Aroma der zubereiteten Gerichte/ Brote/Fleisch/Gemüse ist einfach unübertroffen. Sehr kreative und effektive Kochsessions sind garantiert.
Eine nicht gerade kleine Investition, die aber ihr Geld wert ist! 🌞🥖🥩🍳🍔🥘🍤🌞
helmut padinger
3. März, 2023.
Voll zufrieden mit Merklinger Holzbackofen, alles bestens, auch im Winter wird fleißig gebacken, und gegrillt. 👍👍
Bernd Holz
3. März, 2023.
Einfach Perfekt
Ramona Weber
27. Februar, 2023.
Es hat alles rundum super geklappt, von der Beratung, Bestellung, Lieferung und Einweisung.
Der Merklinger ist wirklich super verarbeitet und macht sehr viel Freude.
Bei mir gab es schon Brot, Pizza, Flammkuchen, Zwiebel und Kartoffelkuchen und ein halbes Wildschwein aus dem Merklinger und alle waren immer total begeistert.
Oliver Sievers
Amtierender Grillweltmeister,
Buchautor & Fleischsommelier
Buchautor & Fleischsommelier
“Es gibt nichts, was man nicht zubereiten kann. Was mir sehr gut gefällt ist die Herstellung in Deutschland, das robuste Material und die hochwertige Verarbeitung.
Der Merklinger ist genau das, was man für seine Familie braucht!”
Dietmar Kappl
Bäckermeister und Blogger
www.homebaking.at
„Unvorstellbar! Die Hitze, die Färbung, die Krusten, der Ofentrieb – einfach hammer! Mich fasziniert das Backen im Merklinger, weil es so individuell ist. Er ist perfekt für Familien. Klar, einfach und kompakt, so dass jeder ihn nutzen kann. Ich nutze ihn nicht nur für Events und als Highlight für meine Brotbackkurse, sondern auch Zuhause zum Kochen, Backen und Grillen mit meiner Familie.“
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Häufig gestellte Fragen
Der Merklinger vereint als kompakte Outdoorküche Holzbackofen, Pizzaofen und Grill in einem Gerät. Hochwertigste Materialien, darunter 6mm massiver Stahl, Edelstahl und Lärchenholz, sowie die sorgfältige handwerkliche Herstellung in Deutschland machen den Merklinger nicht nur wetter- und korrosionsbeständig, sondern auch einzigartig. Der Merklinger steht dabei mit seinem ausgeklügelten Konzept für höchste Qualität in jedem Detail.
Nein, der Merklinger eignet sich aufgrund seiner einfachen Bedienung sowie der vielfältigen Einsatz- und Zubereitungsmöglichkeiten sowohl für Familien und Kulinarik-Einsteiger als auch für Profis und Gastronomen. Die kompakte und mobile Outdoorküche ermöglicht dir, alle Garmöglichkeiten von Rauch und Feuer zu nutzen. Kurzum: Mit dem Merklinger wirst du Backen, Kochen und Grillen neu erleben und für kulinarische Highlights sorgen.
Nach nur 20-30 Minuten ist der Merklinger einsatzbereit.
Egal, ob krosses Brot, knusprige Pizza, schmackhafter Braten oder ein saftiges Steak: Der Merklinger ist der perfekte Allrounder für jeden Anlass und für alle Garmethoden mit Feuer.
Die natürlichste Art zu backen und kochen verbindet einen charakteristischen Duft mit unnachahmlichen Aromen, dazu das unvergleichliche Gefühl beim Blick in die Flammen.
Anders als bei vielen anderen Herstellern ist die Lieferzeit des Merklingers mit ca. 2-4 Wochen sehr kurz. Auch bei hoher Auslastung der Produktion können wir aufgrund unserer kurzen Lieferketten sowie der lokalen Herstellung und Fertigung bei uns in Bayern eine Lieferung innerhalb von bis zu 20 Werktagen anbieten. Damit vermeiden wir Lieferengpässe, wie sie öfter bei anderen Herstellern vorkommen, die im Ausland produzieren und ihre Produkte daher durchschnittlich in 4 Wochen bis 6 Monaten liefern können.
Der Versand ist versichert und erfolgt über eine Spedition, die dich vor Auslieferung kontaktiert, um den gewünschten Lieferzeitpunkt zu bestimmen.
Familiär. Einfach. Ehrlich. Regional. Das sind unsere Werte. Gemeinsam möchten wir das Backen, Grillen und Kochen revolutionieren. Wir sind ein junges Unternehmen voller begeisterter Hobby-Bäcker und -Griller, gegründet von Markus Merklinger.
Vor einigen Jahren fasste Genussfan und Tüftler Markus den Entschluss, sich einen Holzbackofen und Grill exakt nach seinen Vorstellungen zu bauen. Nach fünf Jahren Entwicklungszeit mit unzähligen Prototypen sowie Feedback von Gleichgesinnten und Back- und Grillprofis war es 2016 soweit: Der Merklinger war geboren.
Erfahre hier mehr über uns und unsere Gründungsgeschichte: https://www.youtube.com/watch?v=KGGTMe3kpTw
Fordere jetzt unverbindlich deine Broschüre an:
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ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo.
Di.
Mi.
Do.
Fr.
Sa.
8.00 – 18.00 Uhr
8.00 – 18.00 Uhr
8.00 – 18.00 Uhr
8.00 – 18.00 Uhr
8.00 – 18.00 Uhr
9.00 – 13.00 Uhr
KONTAKT
Der Merklinger
Messerschmittring 19
86343 Königsbrunn
+49 (0)8231 9883584 www.dermerklinger.de info@dermerklinger.de
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Di.
Mi.
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Sa.
8.00 – 18.00 Uhr
8.00 – 18.00 Uhr
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9.00 – 13.00 Uhr
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Der Merklinger
Messerschmittring 19
86343 Königsbrunn
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www.dermerklinger.de
info@dermerklinger.de
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