Verwöhne Deine Gäste mit kulinarischer Extraklasse und Show

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Verwöhne Deine Gäste mit kulinarischer Extraklasse und Show

Ob kochen, backen oder grillen: Biete deinen Gästen ganzjährig und wetterunabhängig Show und Genuss auf höchstem Niveau. Der Merklinger Holzbackofen und Grill ist dein Publikumsmagnet für kulinarische Highlights in besonderer Holzfeuer-Atmosphäre

Unsere gastro Modelle

Merklinger 800

Unser meistverkauftes Merklinger-Modell mit zahlreichen Möglichkeiten.

 

Technische Details:

  • Back-/Grill-/Kochfläche: 80 cm x 50 cm (Breite x Tiefe)
  • Maße mit/ohne Ofenrohr: 230/155 cm x 118 cm x 75 cm (Höhe x Breite x Tiefe)
  • Maße der Ofentür: 24 cm x 74 cm (Höhe x Breite)
  • Gewicht: 245 kg

4.990,00 € inkl. 19 % MwSt.

Merklinger 1200

Unser Gastro-Modell für die professionelle Nutzung.

 

Technische Details:

  • Back-/Grill-/Kochfläche: 120 cm x 70 cm (Breite x Tiefe)
  • Maße mit/ohne Ofenrohr: 281/167 cm x 169 cm x 82 cm (Höhe x Breite x Tiefe)
  • Maße der Ofentür: 30 cm x 112 cm (Höhe x Breite)
  • Gewicht: ca. 440 kg

9.900,00 € inkl. 19 % MwSt.

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Wenn aus Feuer Geschmack wird

Erstklassiger Genuss für deine Gäste

Nichts geht über ein Holzfeuer: Die natürlichste Art zu backen und kochen verbindet einen charakteristischen Duft mit unnachahmlichen Aromen. Zudem ist der Merklinger durch seine effektive Hitzeverteilung und den geringen Holzverbrauch besonders energieeffizient.

Ehrliches Handwerk

Höchste Qualität in jedem Detail: Jeder Merklinger ist handgeschweißt, die hochwertigen Materialien stammen von lokalen Zulieferern aus unserer Region. Durch kompromisslose Handarbeit ist eine sorgfältigste Verarbeitung garantiert.

Vielseitig einsetzbar

Einer für alles. Der Merklinger bietet alle Möglichkeiten des Kochens im Freien: Backen, Grillen, Kochen, Smoken, Räuchern und sanftes Schmoren sind ohne viel Aufwand möglich. Durch die Trennung von Feuerkammer und Backraum können viele Speisen gleichzeitig zubereitet werden.

Optimale Luftzirkulation

Alles gut durchdacht: Die ausgetüftelte Luftzirkulation im Merklinger erlaubt eine Temperaturregulierung zwischen 70 und 400° Celsius. Ober- und Unterhitze lassen sich steuern, sogar unterschiedliche Hitzebereiche sind möglich – fürs Grillen und Backen zugleich. Außerdem kann der Merklinger Temperaturen lange halten.

Outdoorküche fürs Leben

Der Merklinger ist wetterbeständig, denn es werden nur robuste, hochwertige Materialien verbaut: 6mm-Massivstahl, Vollholzbeine aus Lärche, hochstabile Industrierollen. Für langlebige Freude zu jeder Jahreszeit.

Praktisches Handling

Der Merklinger ist leicht zu bedienen: in der Brennkammer Feuer machen, und nach 20 bis 30 Minuten Aufheizzeit geht es los. Die Reinigung erfolgt ganz einfach durch Pyrolyse. Und mit seinen stabilen Rollen ist der Merklinger auch immer mobil.

Grill-, Back und Kochprofis sind vom Merklinger überzeugt

Oliver Sievers

  • Amtierender Grillweltmeister
  • Buchautor
  • Fleischsommelier

 

„Es gibt nichts, was man nicht zubereiten kann. Was mir sehr gut gefällt ist die Herstellung in Deutschland, das robuste Material und die hochwertige Verarbeitung.

Dietmar Kappl

  • Bäckermeister
  • Blogger www.homebaking.at


„Unvorstellbar! Die Hitze, die Färbung, die Krusten, der Ofentrieb – einfach hammer! Mich fasziniert das Backen im Merklinger, weil es so individuell ist. Er ist perfekt für Familien. Klar, einfach und kompakt, so dass jeder ihn nutzen kann. Ich nutze ihn nicht nur für Events und als Highlight für meine Brotbackkurse, sondern auch Zuhause zum Kochen, Backen und Grillen mit meiner Familie.”

Josef Hartl

  • Küchenmeister Gasthof Hartl „Zum Unterwirt“ Türkenfeld  

 

Der Merklinger hat mich hauptsächlich durch die Flexibilität überzeugt. Ich koche und grille mal auf dem Schamottsteinen, mal auf dem Grillrost. Die Schlussglut nutze ich zum Räuchern oder aromatisieren. Das macht ihn so einzigartig. Dazu ist er sehr schnell auf Betriebstemperatur, ist “Made in Germany”, besitzt eine tolle Optik und Show-Charakter. Für meine Gäste ist es immer etwas Besonderes

Erfahre mehr über unser Partnerprogramm

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Du bist leidenschaftlicher Griller, Bäcker oder Gastronom?

Du begeisterst deine Gäste und Kunden?

Du hast Interesse, den Merklinger gewerblich zu nutzen, beispielsweise bei Back-, Grill- oder Kochkursen oder in deiner Gastronomie?

Dann werde Merklinger Partner!

Exklusive Vorteile für Partner:

Unterstützung bei Events & Vermarktung

Wir kommen persönlich bei dir mit all unserer Power und Leih-Öfen vorbei, wenn du ein größeres Event durchführst. Falls gewünscht, unterstützen wir dich auch bei der Vermarktung deiner Veranstaltungen oder Kurse.

Individuelle Betreuung

Direkter Draht zu deinem Ansprechpartner für jegliche Fragen, Feedback, Tipps & Tricks.

Promotion

Gemeinsame Werbung (falls gewünscht) beispielsweise von deinem Gewerbe, ein Partner Portrait und/oder deinen Kursen und Events.

Exklusives Partner Netzwerk

Exklusive Partner Events, zu denen wir alle Partner einladen. Ein kulinarisches und geselliges Highlight und vor allem ein tolles Netzwerk.

Die Merklinger Familie: Über uns

Made in Bavaria.

Mit der Mission, das Backen, Kochen und Grillen zu revolutionieren, sind wir 2016 als Premium Manufaktur einer hochwertigen Outdoorküche aus Bayern angetreten. Seitdem ist die Merklinger-Familie organisch stark gewachsen. Unsere Werte: familiär. einfach. ehrlich. regional.

Gemeinsam mit unseren Partnern in ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz möchten wir unsere Bekanntheit weiter steigern, Interessenten möglichst nahe an ihrem Wohnort Anlaufstellen bieten und unsere Leidenschaft für gutes Essen, Lebensmittel, Kulinarik und Qualität teilen.

Für unsere Partner haben wir jeweils eigene Ansprechpartner und legen hier großen Wert auf den persönlichen Austausch und ein vertrauensvolles Miteinander.

Deine Vorteile

Schnelle Lieferung in nur 2-4 Wochen

98,4 % Kunden-zufriedenheit

Montiert und sofort einsatzbereit

30 Jahre Durchrostungs-garantie

Zuverlässiger und schneller Kundenservice

Sichere, verschlüsselte
Bezahlung

Häufig gestellte Fragen

Der Merklinger vereint als kompakte Outdoorküche Holzbackofen, Pizzaofen und Grill in einem Gerät. Hochwertigste Materialien, darunter 6mm massiver Stahl, Edelstahl und Lärchenholz, sowie die sorgfältige handwerkliche Herstellung in Deutschland machen den Merklinger nicht nur wetter- und korrosionsbeständig, sondern auch einzigartig. Der Merklinger steht dabei mit seinem ausgeklügelten Konzept für höchste Qualität in jedem Detail.

Absolut. Aufgrund seiner einfachen Bedienung sowie des Showcharakters, der vielfältigen Einsatz- und Zubereitungsmöglichkeiten eignet sich der Merklinger perfekt für Gastronomen, Catering, Veranstalter, Biergärten, Bäcker, Griller. Die kompakte und mobile Outdoorküche ermöglicht dir, alle Garmöglichkeiten von Rauch und Feuer zu nutzen. Kurzum: Mit dem Merklinger wirst du Backen, Kochen und Grillen neu erleben und deine Gäste verzaubern.

Nach nur 20-30 Minuten ist der Merklinger einsatzbereit.

Außer Eis kannst du alles auf dem Merklinger zubereiten, wie z.B. Schmorgerichte, saftige Steaks, Spareribs, vegetarische Speisen, knusprige Focaccia, Brote, Flammkuchen und Pizzen, Süßspeisen, und vieles mehr. Der Merklinger ist der perfekte Allrounder für jeden Anlass und für alle Garmethoden mit Feuer. Die natürlichste Art zu kochen verbindet einen charakteristischen Duft mit unnachahmlichen Aromen, dazu das unvergleichliche Gefühl und die Show beim Blick in die Flammen.

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