Schamottestein(e) wechseln – gibt es da eine Trick?

Sie möchten die Schamottesteine in Ihrem MERLINGER wechselnd und tun sich schwer damit. Was tun?

• Die MERKLINGER Holzbacköfen gibt es in verschiedenen Ausführungen mit verschiedenen Schamottesteinen. Am besten lassen sich die Steine entfernen, wenn man (in kalten Zustand!) durch die Brennkammer greift und den Stein von unten etwas anhebt.
• Tipp: Oftmals kann der Ofen für die gewünschte Zubereitungfolge hälftig mit Grillrost und Schamottestein bestückt genutzt werden, dann entfällt der Wechsel.