Backseminar – Grundlagen

In unserem beliebten Backseminar wird dir ausführlich und mit vielen Tipps und Tricks erklärt und gezeigt, wie du Brot, Focaccia, Pizza und Crumble in deinem Merklinger bäckst. Außerdem erhältst du einen Blick hinter die Kulissen und darfst bei einer Führung durch die Produktion unsere Firma näher kennenlernen. Es warten zudem exklusive Angebote auf dich! Lass dich überraschen!

INHALTE:

• Begrüßung und Einführung in das Thema „Backen mit dem Merklinger“
• Anfeuern, Aufheizen, Holzkunde, Temperaturbereiche, Temperatursteuerung
• Aufheizphase und Restwärme sinnvoll nutzen
• Verarbeitung von verschiedenen Teigen