{"id":40845,"date":"2026-06-23T09:44:41","date_gmt":"2026-06-23T07:44:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dermerklinger.de\/?post_type=rezept&p=40845"},"modified":"2026-06-23T09:44:42","modified_gmt":"2026-06-23T07:44:42","slug":"halloumi-melonen-spiesse-mit-rosmarin-minze-marinade","status":"publish","type":"rezept","link":"https:\/\/www.dermerklinger.de\/en\/rezept\/halloumi-melonen-spiesse-mit-rosmarin-minze-marinade\/","title":{"rendered":"Halloumi-Melonen-Spie\u00dfe mit Rosmarin-Minze-Marinade"},"content":{"rendered":"

You will need:<\/strong> Schamottsteine oder Extendable grill grate<\/a>
Working hours: <\/strong>20 minutes
Barbecue time: <\/strong>5-10 minutes


Preheating: <\/strong>approx. 30 minutes
Top heat:<\/strong> ca. 280-320\u00b0C<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

In the BOBBY:
Preheating: <\/strong>approx. 10-15 minutes
Top heat:<\/strong> ca. 230-250\u00b0C<\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n


<\/p>\n\n\n\n

Ingredients<\/strong> (f\u00fcr 4 Spie\u00dfe)
<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 200 g Halloumi (oder ger\u00e4ucherter Halloumi), gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n
  • 300 g Wassermelone, entkernt, gew\u00fcrfelt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    For the marinade:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 4 Zweige Rosmarin<\/li>\n\n\n\n
    • 1 EL frisch gehackte Minzebl\u00e4tter<\/li>\n\n\n\n
    • Juice of 1 lemon<\/li>\n\n\n\n
    • 75 ml Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n
    • 2 cloves of garlic, finely chopped<\/li>\n\n\n\n
    • Salt, pepper<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      <\/div>\n\n\n\n
      <\/div>\n\n\n\n

      Den Merklinger auf ca. 280-320\u00b0C (BOBBY ca. 230-250\u00b0C) einheizen.

      Keltenschale auf den Schamottsteinen oder dem ausziehbaren Grillrost mit aufheizen.

      F\u00fcr die Marinade die Nadeln des Rosmarinzweigs vom Ansatz bis zu etwa zwei Dritteln des Zweigs entfernen und fein hacken, die Zweige beiseitelegen.

      Die Rosmarinnadeln mit Minze, Zitronensaft, Oliven\u00f6l, Knoblauch, Salz und Pfeffer zu einer Marinade vermischen.

      F\u00fcr die Spie\u00dfe die Melonen- und K\u00e4sew\u00fcrfel abwechselnd auf die Rosmarinzweige stecken.

      Die Grillspie\u00dfe mit der Marinade einstreichen.

      Auf der hei\u00dfen Keramik rundherum ca. 5-10 Minuten grillen.

      Die Spie\u00dfe vor dem Servieren mit \u00fcbriger Rosmarin-Minze-Marinade betr\u00e4ufeln.
      <\/p>\n\n\n\n

      <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Du ben\u00f6tigst daf\u00fcr: Schamottsteine oder ausziehbarer GrillrostArbeitszeit: 20 MinutenGrillzeit: 5-10 Minuten Vorheizen: ca. 30 MinutenOberhitze: ca. 280-320\u00b0C Im BOBBY:Vorheizen: ca. 10-15 MinutenOberhitze: ca. 230-250\u00b0C Zutaten (f\u00fcr 4 Spie\u00dfe) F\u00fcr die Marinade: Den Merklinger auf ca. 280-320\u00b0C (BOBBY ca. 230-250\u00b0C) einheizen. Keltenschale auf den Schamottsteinen oder dem ausziehbaren Grillrost mit aufheizen. F\u00fcr die Marinade die Nadeln […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":40846,"template":"","tags":[],"kochen":[89],"backen":[],"grillen":[98],"ernaehrungsform":[101,99],"raeuchern":[],"class_list":["post-40845","rezept","type-rezept","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","kochen-anderes","grillen-anderes","ernaehrungsform-glutenfrei","ernaehrungsform-vegetarisch"],"acf":[],"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dermerklinger.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/rezept\/40845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dermerklinger.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/rezept"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dermerklinger.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/rezept"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dermerklinger.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dermerklinger.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dermerklinger.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40845"},{"taxonomy":"kochen","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dermerklinger.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/kochen?post=40845"},{"taxonomy":"backen","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dermerklinger.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/backen?post=40845"},{"taxonomy":"grillen","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dermerklinger.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/grillen?post=40845"},{"taxonomy":"ernaehrungsform","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dermerklinger.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ernaehrungsform?post=40845"},{"taxonomy":"raeuchern","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dermerklinger.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/raeuchern?post=40845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}